Quantos garçons

Quantos garçons? Uma das principais dúvidas quando vamos dar uma festa é a quantidade de garçons que devemos contratar. Quem nunca ficou com aquele medinho dos convidados não serem bem servidos? Pois bem, essa quantidade varia muito, dependendo do tipo de evento que irá fazer. Festa com bebidas alcoólicas, festa com buffet self-service, festa só com salgados, festa com pratos quentes... ufa, é uma infinidade! E junto com isso ficamos perdidos! Mas, para te ajudar nesse quesito, pesquisamos essa quantidade, sugerida por alguns buffets e trouxemos para vocês. 

Para uma festa com salgados/doces/bebidas/etc. a média é de 1 garçom para cada 20 convidados. Por exemplo, se sua festa tiver 100 convidados, o ideal são 5 garçons, que podem ser distribuídos da seguinte maneira: 2 para a comida, 2 para as bebidas (que devem servi-la e recolher os copos e pratos vazios) e 1 de apoio. Assim é possível que o serviço seja ágil e eficiente. Se houverem outros tipos de bebidas, como Whisky, espumante, vinhos, o ideal é que tenha mais um garçom apenas para esse serviço. Mas é claro que devemos levar em consideração o bolso de cada um. Serviços de garçons custam hoje entre R$80 a R$120, para 4 a 6 horas de serviço. Ou seja, para uma festa de 100 convidados, esse serviço pode custar até R$ 600 do orçamento total da festa.  Sim é isso que a maioria das empresas cobram e sugerem, mas já com experiência no assunto, dois garçons a cada 50 convidados é satisfatório para oferecer aos seus convidados, sendo que um serve a comida e outro as bebidas e para facilitar o serviço pode ser colocado nas mesas cestinhas assim o garçom só repõe agilizando o serviço.